Часниковий Стейк Рибай
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Часниковий стейк рибай — це поєднання ніжної текстури мармурової яловичини, делікатної пікантності свіжого часнику та вишуканої нотки вершкового масла. Обсмажений на суміші оливкової та вершкової олії, стейк набуває апетитної скоринки, розкриваючи свій характер під акцентом рожевої гімалайської солі та пряної суміші перців.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії766
-
Протеїни46
-
Жири62
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Перед обсмажуванням обов’язково дайте стейку полежати за кімнатної температури — це гарантує рівномірне прожарення. Для глибшого аромату використовуйте зубчик часнику нерозчищеним — він збереже ніжність і смак масла.
Потримати стейк за кімнатної температури.
Роздавити зубчик часнику ножем.
На сковороді розігріти вершкове та оливкове масло.
Додати часник.
Додати щіпку великої морської солі.
Викласти стейк. Обсмажувати на середньому вогні 3-4 хвилини.
Посолити.
Полити стейк зверху олією.
Додати суміш перців.
Перевернути стейк, зменшити вогонь до середнього та обсмажувати ще 3-5 хвилин.
Додати суміш перців.
Викласти на дошку та нарізати.
Додати велику рожеву сіль і подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ