Гриби З Карамелізованою Цибулею

Подрібнений свіжий чебрець - чайних ложок

Часник - 1 зубчиків

Молотий чорний перець - за смаком

Біле сухе вино - склянок

Оливкова олія - 1 столових ложок

Свіжі гриби - 250 г

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 1 головок

Вершкове масло - 1 столових ложок

Інструкція приготування

Цю страву можна подавати як закуску, а можна, виклавши зверху на м'ясо або картопляне пюре

1 Крок

У сковороді розігрійте оливкову олію та обсмажте тонко нарізану півкільцями цибулю до м'якості та карамелізації 20-30 хвилин на невеликому вогні.

2 Крок

Додайте вершкове масло|мастило| і дайте розтанути.

3 Крок

Потім додайте тонко нарізані гриби і обсмажте ще 20-30 хвилин, доки гриби не почнуть карамелізуватися.

4 Крок

Додайте подрібнений часник і чебрець і обсмажте ще хвилину до появи запаху. Посоліть і поперчіть.

5 Крок

Влийте вино і дайте випаруватись.