Стейк З Лосося З Гливи Від Ресторану Мідь
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Стейк із лосося з гливами втілює справжню елегантність ресторанної кухні. Соковита риба підкреслена ароматом розмарину та тонкою гостротою часнику. Гливи, обсмажені з устричним соусом, додають цьому блюду особливу глибину смаку, створюючи гармонійний дует із ніжним лососем. Подається страва із непомітною витонченістю — у всьому відчувається майстерний підхід.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії205
-
Протеїни15
-
Жири15
-
Вуглеводи2
Інструкція приготування
Щоб зберегти ідеальну текстуру риби, обирайте стейки однакової товщини та остерігайтеся пересушити. Для глив не шкодуйте розігрітої сковороди: легка золотава скоринка підкреслить смак грибів і додасть виразного аромату.
Лосось очистити від луски, видалити голову.
Потім обробити рибу, видаливши у своїй кістки.
Нарізати на стейки по 300 г.
Нарізаний стейк змастити оливковою олією, настояною на розмарині та часнику.
Запікати приблизно 15 хвилин. Поки запікається стейк, обсмажити гриби гливи на соняшниковій олії і за 15-20 секунд до готовності грибів додати устричний соус.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ