Стейк з лосося з гливи від ресторану Мідь

Як приготувати

1. Крок 1

   Лосось очистити від луски, видалити голову.

2. Крок 2

   Потім обробити рибу, видаливши у своїй кістки.

3. Крок 3

   Нарізати на стейки по 300 г.

4. Крок 4

   Нарізаний стейк змастити оливковою олією, настояною на розмарині та часнику.

5. Крок 5

   Запікати приблизно 15 хвилин. Поки запікається стейк, обсмажити гриби гливи на соняшниковій олії і за 15-20 секунд до готовності грибів додати устричний соус.