Гаряча Грибна Закуска У Винному Соусі Під Сиром

Добре промийте та очистіть гриби. Поріжте тонкими шматочками.

У сковороді розтопіть вершкове масло|мастило| і додайте|добавляйте| дрібно нарізану цибулю і гриби. Злегка обсмажте коричневого кольору грибів на сильному вогні.

Потім влийте вино та воду. Зменшіть вогонь, посоліть і поперчіть до смаку, додайте чебрець і подрібнений часник. Додайте крохмаль і добре перемішайте, щоб соус загуснув.

Викладіть гриби у вогнетривку форму і посипте тертим сиром.

У духовці розігрійте гриль та поставте під нього гриби. Запікайте приблизно 5 хвилин до рум'яної скоринки. Подавайте з хрустким багетом.