Гриби На Закуску

Розігрійте 3 столові ложки олії в каструлі, додайте дрібно покришену цибулю, порізану скибочками моркву та зубчики часнику. Готуйте помішуючи 5 хвилин. Влийте вино, додайте дві гілочки петрушки та лавровий лист. Посолити і поперчити і готувати ще 5 хвилин. Потім додайте грибні капелюшки та дрібно покришені помідори та готуйте ще 5 хвилин.

Видаліть петрушку, лавровий лист і часник. Перекладіть гриби на блюдо сервіровки, збризкайте маслом і посипте петрушкою, яку треба дуже дрібно порізати. Перемішайте добре і заберіть у холодильник.