Стейк трай-тип

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясу дати подихати за кімнатної температури 5–10 хвилин.

   

2. Крок 2

   Кожну сторону змастити олією.

   

3. Крок 3

   На суху розпечену сковороду із щіпкою великої солі викласти стейк.

   

4. Крок 4

   Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.

   

5. Крок 5

   Через 2-3 хвилини перевернути та приправити сумішшю перців. Зменшити вогонь.

   

6. Крок 6

   Накрити кришкою.

   

7. Крок 7

   Через 5-7 хвилин перевернути.

   

8. Крок 8

   Приправити меленим чилі.

   

9. Крок 9

   Полити м'ясо гірчичним маслом.

   

10. Крок 10

    Через 3 хвилини зняти з вогню, нарізати скибочками завширшки 1,5 см.

    

11. Крок 11

    Викласти на блюдо із зеленню.

    

12. Крок 12

    Посипати великою рожевою сіллю і додати щіпку суміші перців. Готово!