Ошатна Картопля По-Шведськи

Очищену картоплю поміщаємо в ложку і не до кінця надрізаємо на тонкі скибочки (робимо з картоплини «гармошку»). Краї ложки, як обмежувач, не дають розрізати бульбу до кінця. Якщо картоплини великі, нарізаємо їх на тарілки або блюдце з невисокими бортиками.

Картоплю розкладаємо на деку, кожну бульбу змащуємо вершковим або олією (можна і топленим салом).

Ставимо в розігріту до 225 градусів духовку на 25 хвилин.

Потім виймаємо з духовки, ще раз змащуємо олією, солимо, посипаємо панірувальними сухарями і знову ставимо в духовку на 20 хвилин до зарум'янювання.