Качка В Глазурі З Печеною Картоплею
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування100 Хвилин
- Порцій2 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії715
- Протеїни52
- Жири28
- Вуглеводи69
Інструкція приготування
У соус можна додати трохи вершкового масла|мастила| для смаку грам 50-80. Дуже багато жиру витікає з качки, тому можна готувати на ґратах, щоб весь жир стікав униз.
Качині стегенця змастити сіллю та перцем до смаку, викласти у форму для запікання.
Готуємо соус. Видавити сік із апельсина. Змішати в сотейнику сік та мед. Поставити на вогонь, щоб мед розчинився. Пару хвилин прокип'ятити.
Змастити соусом качку.
Духовку розігріти на 180 градусів. Запікати 1 годину 10 хвилин - 1 годину 30 хвилин. Кожні 10-15 хвилин поливати жиром, який витікає з качки та змащувати соусом.
Картоплю добре вимити та розрізати на четвертинки. Викласти разом із ранком у форму за 20 хвилин до готовності.
Після викласти картоплю на серветку, щоб стек жир. Смачного!