Качка в глазурі з печеною картоплею

Як приготувати

1. Крок 1

   Качині стегенця змастити сіллю та перцем до смаку, викласти у форму для запікання.

2. Крок 2

   Готуємо соус. Видавити сік із апельсина. Змішати в сотейнику сік та мед. Поставити на вогонь, щоб мед розчинився. Пару хвилин прокип'ятити.

3. Крок 3

   Змастити соусом качку.

4. Крок 4

   Духовку розігріти на 180 градусів. Запікати 1 годину 10 хвилин - 1 годину 30 хвилин. Кожні 10-15 хвилин поливати жиром, який витікає з качки та змащувати соусом.

5. Крок 5

   Картоплю добре вимити та розрізати на четвертинки. Викласти разом із ранком у форму за 20 хвилин до готовності.

6. Крок 6

   Після викласти картоплю на серветку, щоб стек жир. Смачного!