Салат Із Кролика З Кабачком

М’ясо кролика помийте й обсушіть.

Посоліть м’ясо адигейською сіллю.

Посипте м’ясо паприкою та соусом чилі.

Додайте до м’яса сушений орегано.

Загорніть м’ясо у фольгу й викладіть у форму, застелену пергаментом.

Поставте у розігріту до 200 градусів духовку.

Дістаньте з духовки через 1 годину.

Дрібно наріжте м’ясо.

Кабачок почистьте, наріжте кружечками й розріжте їх навпіл.

Редис помийте, наріжте кружечками й також розріжте навпіл.

Викладіть шматочки кабачка й редису на дно форми, додайте листя руколу.

Перець помийте, очистьте від насіння, наріжте кружечками.

Викладіть м’ясо у кружечки перцю.