Салат Із Кролика З Кабачком

М'ясо кролика помийте і обсушіть.

М'ясо посоліть адигейською сіллю.

Приправте м'ясо паприкою і соусом чілі.

Посипте м'ясо сушеним орегано.

Заверніть м'ясо у фольгу і покладіть на форму, застелену пергаментом.

Поставте в розігріту до 200 градусів духовку.

Дістаньте з духовки через 1 годину.

Наріжте м'ясо дрібно.

Кабачок очистіть, наріжте кружечками і розріжте їх навпіл.

Редис помийте, наріжте кружечками і розріжте їх навпіл.

Викладіть дольки кабачка і редису на дно форми, додайте зелень руколи.

Перець помийте, очистіть від насіння, наріжте кружечками.

Викладіть м'ясо у кружечки перця.