Котлети З Кабана

З ресторану «Чесна кухня»

Куряче яйце - 2 штуки

Білий хліб - 100 г

Молотий чорний перець - за смаком

Вершки - 100 мл

Сіль - за смаком

Філе дикого кабана - 1 кг

Інструкція приготування

1 Крок

М'ясо кабана прокручуємо через м'ясорубку.

2 Крок

Хліб замочити у вершках, дати постояти, щоб він розмок, після чого хліб теж пропустити через м'ясорубку та додати яйце.

3 Крок

Фарш ретельно перемішати, додати сіль та перець, сформувати котлети.

4 Крок

Обсмажити котлети на маслі, довести в духовці п'ятнадцять хвилин при температурі 200 градусів.