Котлети З Кабана

М'ясо кабана прокручуємо через м'ясорубку.

Хліб замочити у вершках, дати постояти, щоб він розмок, після чого хліб теж пропустити через м'ясорубку та додати яйце.

Фарш ретельно перемішати, додати сіль та перець, сформувати котлети.

Обсмажити котлети на маслі, довести в духовці п'ятнадцять хвилин при температурі 200 градусів.