Фарширований Білий Хліб

З батона зрізати верхню кірку, вийняти м'якуш так, щоб залишився шар хліба товщиною в 2 пальці. Половину вийнятого м'якуша залити вершками та томатним соусом.

Шпик дрібно нарізати, обсмажити, додати нарізані гриби, цибулю, фарш м'ясний, мелену або рубану ковбасу і смажити все разом.

Розмочений хліб змішати з обсмаженими продуктами, додати яйце, сіль, перець та дрібно нарізану зелень. Масу змішати, заповнити батон, помістити його на лист, збризкати розтопленим маслом і запікати в духовці 30 хвилин.

Вийняти хліб, посипати тертим сиром і знову поставити в духовку і запікати, поки сир не розплавиться.

Фарширований хліб подати гарячим на стіл. Сервірувати шматочками огірка, помідором, солодким перцем.