Соковиті Котлети З Видобутого Дикого Кабана
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Соковиті котлети з видобутого дикого кабана ніжно поєднують дичину й домашній комфорт, огортаючи ароматом полів та лісів. Їхній насичений смак делікатно відтіняється вершковим картопляним пюре, яке довершує образ ситної, душевної вечері. Кожна котлета — це благородний акцент на сімейному столі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії566
-
Протеїни53
-
Жири20
-
Вуглеводи40
Інструкція приготування
Обов’язково дайте фаршу настоятися в холодильнику 30–40 хвилин — це зробить котлети ще ніжнішими. Якщо м’ясо кабана досить жорстке, додайте трохи свинячого жиру — страва стане соковитішою.
М'ясо кабана прокрутити через м'ясорубку. Хліб замочити у вершках, дати постояти, щоб він розмок, після чого хліб теж пропустити через м'ясорубку та додати яйце. Фарш ретельно перемішати, додати сіль та перець, сформувати котлети.
Обсмажити котлети на маслі, довести в духовці 15 хв при t 200 С.
Приготувати класичне картопляне пюре.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ