Домашнє Картопляне Пюре
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Домашнє картопляне пюре — це ніжна, оксамитова текстура, яка наповнює дім теплом і затишком. Збагачене гарячим молоком, яєчним жовтком і шматочками вершкового масла, воно розкриває особливу м’якість. Свіжий кріп додає пюре делікатної ароматики та кольорової яскравості, створюючи гармонійну класику улюблених вечерь.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії187
-
Протеїни5
-
Жири8
-
Вуглеводи25
Інструкція приготування
Використовуйте тільки гаряче молоко — це забезпечує однорідність і шовковисту консистенцію пюре. Яйце додавайте одразу після масла, коли картопля ще гаряча: так страва матиме особливу легкість і ніжність.
Картоплю очистити та відварити в несолоній воді.
До закінчення варіння картоплі молоко довести до кипіння.
У картоплю додати нарізане на шматочки масло|мастило| і розімнути все товкачем.
Додати одну третину гарячого молока і так само товкачем продовжувати м'яти, потім розбити в масу яйце і збивати пюре віночком.
Поступово додати, збиваючи, решту молока.
Посолити за смаком.
Викласти пюре на тарілку, посипати кропом, за бажанням полити розтопленим маслом|мастилом|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ