Котлети З Томатно-Цибульним Соусом

Підготуйте інгредієнти: фарш викладіть у миску, збийте вилкою яйце, зріжте з хліба кірки та замочіть м'якуш у молоці, натріть сир на тертці.

Змішайте фарш із хлібом, яйцем, майонезом, петрушкою, сіллю і ретельно вимісіть все руками.

Змочуючи руки у теплій воді, зліпите з фаршу круглі коржики. Готові коржики викладайте на лист пергаменту.

Дрібно нарубайте помідори, цибулю, часник, скиньте все в одну миску. Залийте винним оцтом і пам'ятайте вилкою. Додайте спеції до смаку. Поки обсмажуватимете котлети, додайте воду.

Розігрійте сковороду з|із| маслом|мастилом| і обсмажте котлети з двох сторін до золотистої скоринки.

Додайте соус у сковороду до обсмажених котлет. Гасіть близько 10-15 хвилин.

Подавайте з картопляним пюре, яке можна посипати сиром. Самі котлети полийте соусом.