Фарш перемішати з рубаною зеленню
Потім додати дрібнонарізану моцарелу та пармезан, посолити, поперчити і знову перемішати.
Додати подрібнений перець халапеньо. Потім перемішати та сформувати котлети.
Обсмажувати на розпеченій сковороді з|із| маслом|мастилом| до рум'янцю, потім під кришкою на повільному вогні близько 7-10 хвилин|мінути|.