Фрикадельки з травами та сиром
Ніжні яловичі фрикадельки, пронизані ароматом свіжого базиліка, розмарину та петрушки, з вершковою солінню пармезану й теплою ноткою часнику. Запечені в духовці до золотистої рум'яності, вони залишаються соковитими всередині та неважкими на смак. Страва чудово поєднується з томатним соусом і стане затишною основою для сімейної вечері.
Як приготувати
Порада
Не вимішуйте фарш надто довго — так фрикадельки залишаться м'якими. Змочіть долоні водою під час формування, щоб фарш не липнув, а розмарин подрібніть якомога дрібніше.
-
Крок 1
Розігрійте духовку до 185 градусів. Застеліть лист папером для випічки. Натріть цибулю на тертці, часник роздавіть через прес, збийте яйце, подрібніть в блендері вівсяні пластівці.
-
Крок 2
Змішайте у мисці всі інгредієнти. Не варто заважати надто довго, інакше фрикадельки вийдуть надто жорсткими.
-
Крок 3
Сформуйте з фаршу фрикадельки із розрахунку: 1 фрикаделька-2 столові ложки фаршу. Запікайте .
Поживна цінність
- Калорії
- 443 ккал
- Протеїни
- 29 г
- Жири
- 30 г
- Вуглеводи
- 14 г
Схожі рецепти
Що подати до цієї страви
Гарнір
Салат
