Ніжні соковиті тефтелі в мультиварці

Як приготувати

1. Крок 1

   У чаші міксера залийте шматки батона пахтою. Дайте батону просочитися. Додайте половину цибулини, 8 нарізаних зубчиків часнику, сир пармезан, петрушку, сіль, перець, яйце та 1 год. ложку орегано.

2. Крок 2

   Перемішайте міксером. Почніть на мінімальній швидкості, поступово збільшуючи її. Маса повинна вийти однорідною. Додайте 1/3 загальної кількості фаршу та розмішайте.

3. Крок 3

   Додайте фарш, що залишився, і ретельно розмішайте руками.

4. Крок 4

   Поставте сковороду вогонь. Сформуйте невеликі тефтелі та обсмажте їх до коричневої скоринки, перекладіть на блюдо.

5. Крок 5

   Поставте велику сковороду на вогонь, налийте олію. Поріжте половинку цибулини, що залишилася, і обсмажте з часником. Додайте орегано та сушений перець і обсмажуйте до появи приємного аромату. Потім додайте консервовані помідори. Доведіть до кипіння, посоліть.

6. Крок 6

   Вилийте томатний соус у мультиварку. Готуйте на невеликій потужності 6-10 годин. Потім викладіть тефтелі в мілину на 30 хвилин. Подавайте з макаронами та сиром пармезан. Смачного!