Подавайте соус із ребрами на грилі, так само можете змащувати ребра в процесі смаження.
У невеликому сотейнику розігрійте рослинне масло і обсмажте дрібно нарізану цибулю і подрібнений часник, посоліть і поперчивши, 3-5 хвилин до напівпрозорості.
Додайте кетчуп, бульйон, оцет, цукор, кумін, коріандр, сільдерейну сіль та кайенський перець. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь та варіть приблизно 30 хвилин до загусання.