Підготувати усі інгредієнти.
У сотейнику змішати кетчуп, імбир, подрібнений часник, малиновий соус, цукор, мед, апельсиновий сік, лікер, соус ворчестерський, соєвий соус, оцет, цедру, дрібно нарізану цибулю, запашний перець, сіль і чіпотлі мелений.
Довести до кипіння середньому вогні.
Зменшити вогонь і варити 30 хвилин|мінути|, помішуючи.
Процідити та зберігати в холодильнику.