Чатні З Манго
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Чатні з манго – це насичена й багатошарова приправа зі стиглого манго, ароматів спецій та ніжної солодкості родзинок. Ідеально поєднує фруктову свіжість із пряною теплістю імбиру, кориці та мускатного горіха. Вишукана кислинка яблучного оцту та лимонного соку балансує смак, створюючи ніжний акомпанемент до м’яса, сиру чи риби.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії618
-
Протеїни4
-
Жири2
-
Вуглеводи141
Інструкція приготування
Беріть стиглі, але не перезрілі манго – чатні тоді збереже гарну текстуру шматочків. Для глибшого смаку додайте трохи цедри лимона або кілька зернят кардамону. Подавайте з витриманими сирами або качкою.
Поєднати всі інгредієнти в каструлі і доведіть до кипіння.
Зменшити вогонь до середнього та варити близько 2 годин до випарювання рідини та загусання.
Перекласти в скляні банки та закрити кришками.
Зберігати у холодильнику до 2 тижнів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ