Осінній фруктовий чатні

Як приготувати

1. Крок 1

   Яблука та груші зварити, очистити, вийняти серцевину та нарізати.

2. Крок 2

   Часник роздавити плоскою стороною ножа, порубати цибулю.

3. Крок 3

   Помістіть яблуко, груші, часник, цибулю, родзинки та оцет в каструлю, в якій зазвичай варите варення.

4. Крок 4

   Доведіть до кипіння. Варіть 20 хвилин або поки яблука та груші не стануть м'якими, зберігши при цьому форму.

5. Крок 5

   Додайте спеції, сіль і цукор і перемішуйте до розчинення цукру.

6. Крок 6

   Зменшіть вогонь і варіть 45-60 хвилин або до випарювання більшої частини рідини та згущення чатні.

7. Крок 7

   Розкладіть чатні в стерилізовані банки для консервування і добре закупоріть. Наклейте етикетку з датою розливу.