Запечена свинина з бобами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

2. Крок 2

   Розігріти духовку до 150 градусів.

3. Крок 3

   У великій жароміцній каструлі розігріти олію на сильному вогні. Додати 4 скибочки бекону і готувати до хрумкого стану.

4. Крок 4

   Перекласти бекон на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир. Повторити з беконом, що залишився.

5. Крок 5

   Видалити половину жиру від бекону з каструлі, потім додати цибулю і готувати до м'якості, приблизно 5 хвилин.

6. Крок 6

   Додати нарізаний кубиком халапеньо і подрібнений часник і готувати ще 1 хвилину.

7. Крок 7

   Потім додати кетчуп, цукор, мед, сидр, яблучний оцет, імбир, гірчицю та вустерширський соус, добре перемішати.

8. Крок 8

   Повернути бекон у каструлю, перемішати та довести до кипіння на повільному вогні.

9. Крок 9

   Додати квасолю та акуратно перемішати.

10. Крок 10

    Поставити відкриту каструлю в духовку на 40-50 хвилин, щоб соус загуснув. Приправити сіллю та перцем за смаком.