Свиняча корейка у пряному соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріти на сковороді олію.

   

2. Крок 2

   Викласти корейку та посолити. Обсмажувати на сильному вогні 3-4 хвилини.

   

3. Крок 3

   Підготувати овочі.

   

4. Крок 4

   Корейку перевернути та посолити. Обсмажувати 3-4 хвилини.

   

5. Крок 5

   Знову перевернути. Додати суміш перців.

   

6. Крок 6

   Додати сумах (половину від загальної кількості) та зменшити вогонь до середнього.

   

7. Крок 7

   Накрити кришкою і гасити близько 7-9 хвилин.

   

8. Крок 8

   Перевернути і додати суміш перців і сумах, що залишився.

   

9. Крок 9

   Зверху додати змішану з майонезом гірчицю.

   

10. Крок 10

    Тонко слайси пармезан.

    

11. Крок 11

    М'ясо накрити кришкою та гасити близько 3 хвилин.

    

12. Крок 12

    Викласти зверху слайси пармезану.

    

13. Крок 13

    Накрити кришкою та гасити ще 2 хвилини.

    

14. Крок 14

    На блюдо викласти підготовлені овочі. Викласти готову корейку та подавати. Можна додати ще трохи перцю до смаку.