Свиняча Корейка У Пряному Соусі

Розігріти на сковороді олію.

Викласти корейку та посолити. Обсмажувати на сильному вогні 3-4 хвилини.

Підготувати овочі.

Корейку перевернути та посолити. Обсмажувати 3-4 хвилини.

Знову перевернути. Додати суміш перців.

Додати сумах (половину від загальної кількості) та зменшити вогонь до середнього.

Накрити кришкою і гасити близько 7-9 хвилин.

Перевернути і додати суміш перців і сумах, що залишився.

Зверху додати|добавляти| змішану з майонезом гірчицю.

Тонко слайси пармезан.

М'ясо накрити кришкою та гасити близько 3 хвилин.

Викласти зверху слайси пармезану.

Накрити кришкою та гасити ще 2 хвилини.

На блюдо викласти підготовлені овочі. Викласти готову корейку та подавати. Можна додати ще трохи перцю до смаку.