Свиняча Корейка По-Французьки

Свиняча корейка на кістки - 1 шматків

Твердий сир - 30 г

Діжонська гірчиця - 1 чайних ложок

Майонез - 1 чайних ложок

Гірчична олія - 1 столових ложок

Помідори - 25 г

Молотий чорний перець - за смаком

Морська сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 15 г

Інструкція приготування

1 Крок

Помідор нарізати тонкими слайсами та посолити.

2 Крок

Цибулю нарізати півкільцями.

3 Крок

Викласти м'ясо у розігріту на сковороді гірчичну олію.

4 Крок

Посолити.

5 Крок

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.

6 Крок

Посолити.

7 Крок

Через 3-5 хвилин зменшити вогонь і перевернути.

8 Крок

Зверху змастити майонезом та гірчицею.

9 Крок

Додати зверху цибулю.

10 Крок

Викласти слайси помідора.

11 Крок

Додати зверху тонкий слайс сиру та накрити кришкою. Вогонь встановити щонайменше.

12 Крок

Приблизно через 7 хвилин корейка готова. Перекласти на блюдо та приправити меленим перцем.