Свиняча Корейка По-Французьки

Помідор нарізати тонкими слайсами та посолити.

Цибулю нарізати півкільцями.

Викласти м'ясо у розігріту на сковороді гірчичну олію.

Посолити.

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.

Посолити.

Через 3-5 хвилин зменшити вогонь і перевернути.

Зверху змастити майонезом та гірчицею.

Додати зверху цибулю.

Викласти слайси помідора.

Додати зверху тонкий слайс сиру та накрити кришкою. Вогонь встановити щонайменше.

Приблизно через 7 хвилин корейка готова. Перекласти на блюдо та приправити меленим перцем.