Перейти до вмісту

Соковитий стейк зі свинини

Соковитий стейк зі свинини
Соковитий стейк зі свинини у ароматній діжонській гірчиці, вкритий пряною руколою, ніжними скибочками твердого сиру та солодкими помідорами — поєднання класики й нових ноток у кожному шматочку. Ланцюжок смаків завершують пружна текстура свинячої шиї й легка пікантність ріпчастої цибулі, яка гарно підкреслює насиченість страви.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
12

Як приготувати

Порада

Раджу обирати свинячу шию з рівномірним прошарком жиру — так м'ясо залишиться особливо соковитим. Сир використовуйте витриманий, він краще розплавиться та збагатить смак теплої страви.
  1. Крок 1

    Цибулю наріжте півкільцями.

    Крок 1: Соковитий стейк зі свинини
  2. Крок 2

    Сир наріжте дуже тонкими слайсами.

    Крок 2: Соковитий стейк зі свинини
  3. Крок 3

    Зелень дрібно посічіть.

    Крок 3: Соковитий стейк зі свинини
  4. Крок 4

    Помідор наріжте тонкими слайсами.

    Крок 4: Соковитий стейк зі свинини
  5. Крок 5

    У сковороді розігрійте оливкову олію, викладіть свинину й посоліть.

    Крок 5: Соковитий стейк зі свинини
  6. Крок 6

    Щойно нижній бік підрум’яниться, переверніть.

    Крок 6: Соковитий стейк зі свинини
  7. Крок 7

    Зменште вогонь і змастіть стейк сумішшю гірчиці з майонезом.

    Крок 7: Соковитий стейк зі свинини
  8. Крок 8

    Зверху викладіть цибулю.

    Крок 8: Соковитий стейк зі свинини
  9. Крок 9

    Додайте помідор і посипте зеленню.

    Крок 9: Соковитий стейк зі свинини
  10. Крок 10

    Зверху викладіть сир.

    Крок 10: Соковитий стейк зі свинини
  11. Крок 11

    Накрийте кришкою.

    Крок 11: Соковитий стейк зі свинини
  12. Крок 12

    Як тільки сир розплавиться, перекладіть стейк на тарілку й подавайте.

    Крок 12: Соковитий стейк зі свинини

Поживна цінність

Калорії
834 ккал
Протеїни
29 г
Жири
77 г
Вуглеводи
8 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Соковитий стейк зі свинини

Як вийшло?

Відгуки