Свинина по-французьки

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю наріжте пір’ям.

   

2. Крок 2

   На сковороді розігрійте оливкову олію.

   

3. Крок 3

   Викладіть на неї стейк зі свинячої шиї.

   

4. Крок 4

   Посоліть і поперчіть.

   

5. Крок 5

   Щойно нижній бік добре підрум’яниться, переверніть. Зменшіть вогонь до трохи нижче середнього.

   

6. Крок 6

   Зверху додайте гірчицю та майонез.

   

7. Крок 7

   Розподіліть соус по поверхні, потім ще раз поперчіть.

   

8. Крок 8

   Викладіть на соус цибулю.

   

9. Крок 9

   Зверху додайте кетчуп.

   

10. Крок 10

    Накрийте скибочкою сиру.

    

11. Крок 11

    Накрийте кришкою й тушкуйте приблизно 10 хвилин на повільному вогні.

    

12. Крок 12

    Потім перекладіть на тарілку, посипте пластівцями чилі. Прикрасьте зеленню й подавайте до столу.