Шашлик У Маринаді

М’ясо наріжте однаковими за розміром кубиками завтовшки приблизно 4 см.

Перекладіть м’ясо у зручну для маринування посудину. Можна використати пакет для заморожування.

Айран вилийте у блендер.

Посоліть.

Додайте чорний перець.

Заправте діжонською гірчицею.

Цибулю наріжте невеликими шматочками.

Також додайте її у блендер.

Ретельно збийте.

Отриманим маринадом залийте майбутній шашлик і залиште настоюватися в прохолодному місці від 6 до 8 годин.

Обсмажте на мангалі або спеціальному грилі й подавайте до столу.