Викладіть свинину на розігріту на сковороді олію.
Приправте чорним перцем.
Посоліть.
Щойно нижній бік підрум’яниться, переверніть і зменшіть вогонь до середнього.
Змастіть гірчицею та майонезом.
Зверху викладіть цибулю, нарізану півкільцями.
Змастіть кетчупом (бажано домашнім) і посипте зеленню.
Накрийте скибочкою сиру та приправте меленим чилі.
Накрийте кришкою і ще трохи зменшіть вогонь.
Через 7–10 хвилин перекладіть на тарілку й подавайте.