Драники по-одеськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Картопля очистити та натерти на середній тертці.

2. Крок 2

   Цибулю очистити та нарізати дрібними кубиками.

3. Крок 3

   Картопля злегка віджати і з'єднати з цибулею, сметаною, посолити та поперчити.

4. Крок 4

   Додати в масу жовтки, борошно та соду.

5. Крок 5

   Все ретельно перемішати. Сформувати невеликі котлетки 1-2 см завтовшки.

6. Крок 6

   Розігріти сковорідку. Збризкати маслом. Обсмажити драники з обох боків.

7. Крок 7

   Подавати зі сметаною.