Свинина по-французьки на сковороді

Як приготувати

1. Крок 1

   У мисці об'єднати майонез та гірчицю.

   

2. Крок 2

   Слайсувати помідори та посолити.

   

3. Крок 3

   Нарізати руків'я.

   

4. Крок 4

   Кільцями нарізати цибулю-порей.

   

5. Крок 5

   Нарізати сир тонкими слайсами.

   

6. Крок 6

   У розігріту на сковороді олію викласти свинячу шию. Обсмажувати 3-4 хвилини на сильному вогні. Посолити.

   

7. Крок 7

   Перевернути та обсмажувати ще близько 3 хвилин.

   

8. Крок 8

   Зменшити вогонь, накрити кришкою і гасити 2-3 хвилини.

   

9. Крок 9

   Поперчити.

   

10. Крок 10

    Викласти зверху цибулю-порей.

    

11. Крок 11

    Потім викласти помідори та руколу.

    

12. Крок 12

    Зверху викласти сир та приправити пластівцями чилі. Накрити кришкою і тушкувати 3-5 хвилин, поки сир не розплавиться.

    

13. Крок 13

    Перекласти на блюдо та подавати.