Куббургер

Як приготувати

1. Крок 1

   Для томатного соусу розрізати один помідор, видаливши те місце, де він кріпився до плодоніжки, і подрібнити в блендері. Другий помідор перетворити на томатний сік. Покласти результати в сотейник та довести до кипіння. Додати табаско, цукор, оцет, перець чилі, мелений чорний перець та сіль. Готувати ще 5 хвилин на повільному вогні, після чого остудити.

2. Крок 2

   Обсмажити на грилі чи сковороді шматок свинини (шийна частина). Готове м'ясо дати відпочити.

3. Крок 3

   Для салату натерти моркву, додати до неї дрібно нарізану капусту та домашній майонез, стабілізувати смак сіллю та перемішати.

4. Крок 4

   Свинину дрібно нарізати і зібрати бургер: булку розрізати, обидві половини намазати томатним соусом, на одну викласти морквяно-капустяний салат, на нього м'ясо, лист салату (або спочатку м'ясо, а потім салат з моркви та капусти - як завгодно) - а зверху укласти другу половину булки. Подавати зі смаженою картоплею.