Свинина у медовому маринаді

Як приготувати

1. Крок 1

   Свинину поріжте дрібними шматочками.

2. Крок 2

   Змішайте інгредієнти для маринаду у великій мисці: мед, соєвий соус, оливкова олія, гірчицю, оцет, лимонний сік, сушений часник, перці. Посоліть до смаку. Помаринуйте щонайменше 30 хвилин.

3. Крок 3

   Добре розігрійте сковороду. Налийте трохи олії. Викладіть м'ясо разом із усім маринадом. Додайте корицю та гвоздику. Перемішайте.

4. Крок 4

   Смажте без кришки, періодично помішуючи, до уварювання маринаду та карамелізації м'яса.

5. Крок 5

   Накрийте кришкою та смажте до готовності. Перевірте готовність, діставши та розрізавши шматочок м'яса.