Свинина У Медовому Маринаді

Свинину поріжте дрібними шматочками.

Змішайте інгредієнти для маринаду у великій мисці: мед, соєвий соус, оливкова олія, гірчицю, оцет, лимонний сік, сушений часник, перці. Посоліть до смаку. Помаринуйте щонайменше 30 хвилин.

Добре розігрійте сковороду. Налийте трохи олії. Викладіть м'ясо разом із усім маринадом. Додайте корицю та гвоздику. Перемішайте.

Смажте без кришки, періодично помішуючи, до уварювання маринаду та карамелізації м'яса.

Накрийте кришкою та смажте до готовності. Перевірте готовність, діставши та розрізавши шматочок м'яса.