Сальса З Копченим Жовтим Перцем Від Шефа Пола Гейлера

Свіжа кінза (коріандр) - 3 столові ложки

Жовтий солодкий перець - 2 штуки

Лимонний сік - 2 столові ложки

Кленовий сироп - 1 столова ложка

Оливкова олія - 3 столові ложки

Перець чилі - 1 штука

Ріпчаста цибуля - головок

Інструкція приготування

1 Крок

Жовті перці очистити від насіння та розрізати на четвертинки.

2 Крок

Чилі очистити від насіння та порубати.

3 Крок

1/2 невеликої цибулини дрібно нарізати. Коріандр нарубати.

4 Крок

Нагрійте 1 ст. ложку олії в чавунній гриль-сковороді.

5 Крок

Додайте перець і смажте 5-6 хвилин або до м'якості легкого обвуглювання. Охолодіть.

6 Крок

Порубайте перець.

7 Крок

Покладіть у чашу з рештою інгредієнтів, перемішайте і приправте.