Картопля зі свининою

Як приготувати

1. Крок 1

   М’ясо добре вимити під проточною водою, трохи просушити, нарізати порційними шматочками та викласти на сковороду. Додати 50 мл рослинної олії, поставити сковороду на вогонь.

   

2. Крок 2

   Обсмажити м’ясо з усіх сторін.

   

3. Крок 3

   Викласти м’ясо в каструлю. Посолити за смаком.

   

4. Крок 4

   Моркву, часник і цибулю очистити, добре вимити під проточною водою, нарізати соломкою або кубиками невеликого розміру.

   

5. Крок 5

   Часник викласти до м’яса.

   

6. Крок 6

   Залити м’ясо водою так, щоб воно повністю покривалося.

   

7. Крок 7

   Додати лавровий лист та 1 чайну ложку суміші мелених перців. Додати перець чилі за смаком. Довести до кипіння. Зменшити вогонь. Тушити під закритою кришкою на повільному вогні приблизно 30 хвилин.

   

8. Крок 8

   Картоплю очистити.

   

9. Крок 9

   Нарізати картоплю соломкою або кубиками, додати цибулю та моркву.

   

10. Крок 10

    Викласти картоплю з овочами до м’яса, довести до кипіння, зменшити вогонь, тушити до готовності картоплі.