Картопля Зі Свининою

М'ясо ретельно промийте під проточною водою, злегка обсушіть, наріжте порційними шматками й викладіть на сковорідку. Додайте 50 мл рослинної олії, поставте сковорідку на вогонь.

Обсмажте м'ясо з усіх боків.

Перекладіть м'ясо у каструлю. Посоліть за смаком.

Моркву, часник і цибулю очистіть, добре промийте під проточною водою, наріжте соломкою або невеликими кубиками.

Часник додайте до м'яса.

Залийте м'ясо водою так, щоб воно повністю покрилося.

Додайте лавровий лист і 1 чайну ложку суміші мелених перців. Додайте перець чилі за смаком. Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь. Тушкуйте під закритою кришкою на повільному вогні приблизно 30 хвилин.

Картоплю очистіть.

Наріжте картоплю соломкою або кубиками, додайте цибулю та моркву.

Викладіть картоплю з овочами до м'яса, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте до готовності картоплі.