Соус шеррі по-французьки
Як приготувати
Порада
Цей соус можна подавати гарячим з гарячими десертами або холодним ароматизованим вишнею, з холодними стравами. Якщо ви використовуєте темні вишні, замість білого вина візьміть червоне, а корицю та лимонну цедру замініть ваніллю. З вказаних пропорцій виходить 500 мл соусу.
-
Крок 1
Підготувати усі інгредієнти.
-
Крок 2
Варити ягоди червоної вишні без кісточок у суміші води, вина, цукру, кориці та цедри половини лимона протягом приблизно .
-
Крок 3
Коли вони стануть м'якими, протерти через приватне сито в іншу каструлю і варіть пюре близько , поки воно не стане густим і ароматним.
Поживна цінність
- Калорії
- 142 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 30 г
