Базовий Шоколадний Соус
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Шоколадні соуси підходять практично до всіх десертів: випічка, млинці, тістечка. Універсальна річ, але на любителя: комусь до вподоби гіркий соус на темному шоколаді, комусь солодкий на основі молочного.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії282
- Протеїни3
- Жири15
- Вуглеводи34
Інструкція приготування
Шоколадному соусу йдуть пряні відтінки - кориця, ваніль, аніс, перець, але, використовуючи спеції, дуже важливо бути обережним, щоб вони не перебили аромат шоколаду. Можна подрібнити в шоколад горіхи, можна додати вже готове пралине. Досить легко надати соусу жасминовий аромат, який теж йому дуже пасує: потрібно просто заварити жасминовий чай на вершках або воді і використовувати як компонент.
Змішати всі інгредієнти і варити на слабкому вогні 10-15 хвилин, доки суміш не почне повільно стікати з дерев'яної лопатки.
Подавати шоколадний соус можна як гарячим, і холодним.