Шоколадна піца

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготуйте тісто: змішайте в склянці блендера борошно, цукровий пісок, дріжджі та порошок какао. Додайте яйця та збивайте на середній швидкості. Як тільки тісто почне відставати від країв склянки, додайте вершкове масло. Продовжуйте збивати, доки тісто знову не почне відставати від країв склянки. Перекладіть у миску, присипте поверхню борошном і настоятися 8 годин.

2. Крок 2

   Розкотіть тісто у вигляді кола завтовшки 1 см. Викладіть на змащений вершковим маслом лист пергаментного паперу і в кількох місцях проколіть вилкою тісто. Викладіть поверх патоку, какао та кілька кульок вершкового масла. Дайте настоятись протягом 1 години.

3. Крок 3

   Духовку прогрійте до 180°С (термостат 6). Запікайте протягом 5 хв. Змастіть вершками. Запікайте ще 10 хв, додайте подрібнений шоколад і запікайте ще 2 хв. Подавайте теплим.