З цієї кількості інгредієнтів виходить приміряно 24 мафіни. Експериментуйте з кількістю цукрової пудри та шоколаду у пошуку потрібної «солодкості» страви.
Змішати борошно, цукрову пудру, какао, соду та сіль. Поступово додавати до суміші шоколадну крихту.
Заварити чашку кави. Обов'язково остудіть каву повністю, щоб яйця не стали готуватися у вашій суміші.
В іншій мисці змішати каву, олію та вершки. Додати 3 яйця. Перемішайте.
Додати першу суміш у другу, добре збити і випікати 24 хвилини при 160 градусах.