Підготувати усі інгредієнти.
У блендері змішати яйце, вершки, цукор, шнапс та коньяк.
Збивати 10 секунд.
Продовжуючи збивати, влити гарячу каву та збивати ще деякий час.
Розлити по 6 чашках та прикрасити м'ятою.