Мексиканська гляссе з цедрою
Мексиканська гляссе з цедрою — це гармонійне поєднання насиченої кави, пряної мексиканської суміші та свіжості цитрусових. Ванільне морозиво і делікатні вершки додають напою ніжності, створюючи теплу, оксамитову текстуру. А щіпка гострого перцю на декорації залишає яскравий післясмак справжньої екзотики.
Як приготувати
Порада
Щоб спеції розкрили аромат повністю, підігрівайте молочну суміш повільно, без закипання. Апельсинову і лимонну цедру натріть перед самим використанням — так її ефірні олії збережуть максимальний аромат.
-
Крок 1
У пітчер налити молоко, вершки, згущене молоко, додати мексиканську суміш і покласти цедру апельсина і лайма.
-
Крок 2
Проварити капучинатором, налити в айріш через файн-стрейн.
-
Крок 3
Налити зверху еспресо, потім покласти кульку морозива. Прикрасити перцем чилі на прищіпці.
Поживна цінність
- Калорії
- 225 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 22 г
