Апельсиновий Раф

Рецептом із нами поділилася Ксенія Крилосова, власниця кав'ярні Tempo.

Вершки 11% - 1 л

Еспресо - 80 мл

Цедра апельсину - 8 г

Апельсиновий сироп - 80 мл

Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Зварити еспресо.

3 Крок

У пітчер чи сотейник залити вершки.

4 Крок

Додати апельсиновий сироп.

5 Крок

Прогріти до 60 градусів.

6 Крок

У високу прогріту склянку вилити еспресо.

7 Крок

Слідом - вершки з сиропом.

8 Крок

Прикрасити цедрою апельсина та подавати.