Гарбузовий Латте З Корицею
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Гарбузовий латте з корицею — це ніжний сезонний напій з яскравим характером осені. Пюре із запеченого гарбуза поєднується з нотами ванілі та кориці, огортаючи каву м’яким, пряним ароматом. Оксамитове молоко додає окремої глибини, а декор із гарбузового насіння створює справжній затишок у кожній чашці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії375
-
Протеїни12
-
Жири13
-
Вуглеводи57
Інструкція приготування
Для особливо делікатної текстури рекомендую вибирати гарбуз мускатний — він солодший і кремовіший. Не перегрівайте молоко вище 65°C, щоб зберегти ніжність і не зруйнувати кавову піну.
Гарбуз очистити та нарізати маленькими шматочками.
Викласти на лист і запікати 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.
Запечений гарбуз, ванільний цукор та корицю пробити блендером до консистенції пюре.
У пітчері змішати 150 мл молока та отримане гарбузове пюре.
Збити капучинатором до 60 градусів.
Зварити еспресо.
У високу склянку налити решту 150 мл підігрітого молока, потім каву і гарбузове пюре.
Прикрасити гарбузовим насінням.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ