Вівсяне печиво з гарбузом без цукру

Як приготувати

1. Крок 1

   Вийміть вершкове масло з холодильника. Банан помийте й очистьте. Шматок гарбуза сполосніть, зріжте шкірку та волокнисту серцевину з насінням. Родзинки залийте 0,5 склянки гарячої води й залиште на 10–15 хвилин. Борошно просійте крізь дрібне сито. Підготуйте блендер із чашею та миску. Деко вистеліть пергаментом для випікання. Розігрійте духовку до 180 градусів.

   

2. Крок 2

   Гарбуз дрібно наріжте, покладіть у чашу блендера й перетворіть на пюре. Перекладіть його в миску.

   

3. Крок 3

   Чашу блендера сполосніть і витріть насухо, висипте в неї вівсяні пластівці та горіхи. Подрібніть їх до невеликої крихти.

   

4. Крок 4

   Банан поламайте шматочками й покладіть у чашу. Додайте вершкове масло та збийте все до однорідної маси. Перекладіть масу в миску до гарбузового пюре.

   

5. Крок 5

   До подрібнених інгредієнтів додайте борошно, розпушувач для тіста й корицю. З родзинок злийте воду та висипте їх у миску. Масу ретельно вимішайте, щоб вийшло густе, але м'яке тісто.

   

6. Крок 6

   Столовою ложкою викладайте тісто на деко з пергаментом у вигляді печива, поставте деко в духовку й випікайте печиво 30 хвилин.

   

7. Крок 7

   Вівсяне печиво з гарбузом охолодіть і подавайте до чашки запашного чаю або кави.