Сирники — це завжди смачно, а з гарбузом вони стають ще ніжнішими й набувають особливого гарбузового аромату. До сирної маси можна додати улюблені спеції за смаком.
Підготуйте інгредієнти для сирників. Викладіть сир у глибоку миску.
Додайте одне яйце.
Всипте ванільний цукор і дрібку солі.
Додайте цукор.
Гарбуз наріжте невеликими шматочками.
Викладіть у форму для запікання, полийте медом і поставте в розігріту духовку на 15–20 хвилин.
Запечений гарбуз додайте до сирної маси для сирників.
Додайте борошно.
Перемішайте до однорідності.
Сформуйте сирники.
Обсмажте сирники на гарячій сковороді з соняшниковою олією з обох боків до готовності.
Перед подачею посипте сирники цукровою пудрою. Подавайте гарячими зі сметаною.