Перейти до вмісту

Сирники з гарбузом

Сирники з гарбузом
Сирники з гарбузом — це ніжна класика із несподіваним осіннім акцентом. Додавання гарбузового пюре робить їхню текстуру напрочуд легкою, а легкі нотки кориці надають затишку. Подаючи такі сирники зі згущеним молоком, отримуємо невимушений і вишуканий сніданок, що дарує домашнє тепло та нагадує про прохолодні, яскраві ранки.
Підготовка
40 хв
Приготування
25 хв
Загалом
1 год 5 хв
Інгредієнтів
9
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Вибирайте м’який гарбуз без грубих волокон, щоб пюре було однорідним. Спробуйте замінити рисову муку кукурудзяною — сирники матимуть трохи іншу структуру, але залишаться легкими й ароматними.
  1. Крок 1

    Запечіть гарбуз.

    Крок 1: Сирники з гарбузом
  2. Крок 2

    Наріжте м’якоть кубиками.

    Крок 2: Сирники з гарбузом
  3. Крок 3

    Збийте блендером до стану пюре.

    Крок 3: Сирники з гарбузом
  4. Крок 4

    Змішайте гарбузове пюре з сиром.

    Крок 4: Сирники з гарбузом
  5. Крок 5

    Додайте жовток.

    Крок 5: Сирники з гарбузом
  6. Крок 6

    Додайте дрібку солі.

    Крок 6: Сирники з гарбузом
  7. Крок 7

    Додайте цукор.

    Крок 7: Сирники з гарбузом
  8. Крок 8

    Сформуйте сирники й викладіть на сковороду, змащену рослинною олією.

    Крок 8: Сирники з гарбузом
  9. Крок 9

    Обсмажуйте з обох боків під кришкою до золотистої скоринки.

    Крок 9: Сирники з гарбузом
  10. Крок 10

    Подавайте зі згущеним молоком і корицею за смаком.

    Крок 10: Сирники з гарбузом

Поживна цінність

Калорії
439 ккал
Протеїни
26 г
Жири
19 г
Вуглеводи
43 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Сирники з гарбузом

Як вийшло?

Відгуки