Сирники з кокосовою стружкою — це м’яка ніжність домашнього творогу у гармонійному дуеті з екзотичним кокосом. Легкий аромат стружки делікатно підкреслює природний смак сиру, а згущене молоко додає ласкавої солодкості. Кожна сирниця золотиться апетитною скоринкою, зберігаючи всередині приємну легкість і трішки тропічного настрою.
Для кращої текстури сирників використовуйте сухий кисломолочний сир і не бійтеся додати ще ложку кокосової стружки: аромат стане яскравішим. Рисову муку можна замінити кукурудзяною для ще більшої легкості страви.
В глибоку ємність викладіть сир, він має бути розсипчастим і сухим.
Додайте яйце.
Додайте щіпку солі.
Додайте цукор, перемішайте.
Додайте кокосову стружку, рівномірно втрутивши її в сирну масу.
Додайте 2 столові ложки рисового борошна, 1 столову ложку залиште на обвалювання.
Сформуйте кульки і обваляйте їх у борошні, злегка приплюснувши.
Викладіть сирники на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
Смажте під кришкою з обох боків до золотистого кольору.
Подавайте, додавши за смаком згущене молоко і злегка посипавши кокосовою стружкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ