Пишні Сирники На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Пишні сирники на сковороді — це ніжна класика українського сніданку, що дарує відчуття домашнього затишку. Охайна золотава скоринка приховує легку, ніжну сирну текстуру з виразною природною солодкістю та тонкими нотками ванілі. Сирники приємно поєднуються зі сметаною, легкою цукровою пудрою чи ягодами, створюючи по-справжньому гармонійний початок дня.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії411
-
Протеїни27
-
Жири19
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Для особливої ніжності обирайте домашній сир із мінімальною вологістю чи ретельно відтискайте через марлю. Після формування сирників залиште їх на 5 хвилин — так вони краще тримають форму під час смаження.
Підготувати усі інгредієнти.
Сир віджати від зайвої вологи через марлю.
Додати до сиру яйце.
Пробити блендером до гладкої ваги.
Додати 10 г борошна і перемішати до однорідності.
Додати обидва види цукру та сіль, ще раз перемішати.
Сформувати сирники на підпиленому борошном поверхні.
У сковороді розігріти олію і викласти сирники, смажити на середньому вогні до золотистої скоринки.
Перевернути сирники, понизити вогонь, накрити кришкою та готувати ще 10–12 хвилин.
Подавати пишні сирники зі сметаною, за бажання посипавши цукровою пудрою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ