Пишні Сирники На Сковороді

Цукрова пудра - за смаком

Куряче яйце - 1 штук

Сир - 400 г

Пшеничне борошно - 60 г

Цукор - 30 г

Ванільний цукор - 15 г

Сметана - за смаком

Рослинна олія - 30 мл

Сіль - дрібка

Інструкція приготування

1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

2 Крок

Сир віджати від зайвої вологи через марлю.

3 Крок

Додати до сиру яйце.

4 Крок

Пробити блендером до гладкої ваги.

5 Крок

Додати 10 г борошна і перемішати до однорідності.

6 Крок

Додати обидва види цукру та сіль, ще раз перемішати.

7 Крок

Сформувати сирники на підпиленому борошном поверхні.

8 Крок

У сковороді розігріти олію і викласти сирники, смажити на середньому вогні до золотистої скоринки.

9 Крок

Перевернути сирники, понизити вогонь, накрити кришкою та готувати ще 10–12 хвилин.

10 Крок

Подавати пишні сирники зі сметаною, за бажання посипавши цукровою пудрою.