Пишні Сирники На Сковороді

Підготувати усі інгредієнти.

Сир віджати від зайвої вологи через марлю.

Додати до сиру яйце.

Пробити блендером до гладкої ваги.

Додати 10 г борошна і перемішати до однорідності.

Додати обидва види цукру та сіль, ще раз перемішати.

Сформувати сирники на підпиленому борошном поверхні.

У сковороді розігріти олію і викласти сирники, смажити на середньому вогні до золотистої скоринки.

Перевернути сирники, понизити вогонь, накрити кришкою та готувати ще 10–12 хвилин.

Подавати пишні сирники зі сметаною, за бажання посипавши цукровою пудрою.