Сирники З Кремом Із Сметани
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ніжні сирники з золотистою скоринкою дарують ранку затишок. Поєднання домашнього сиру, манної крупи та ванільного цукру надає текстурі сирників особливої легкості. Крем зі сметани та краплини згущеного молока підкреслює молочну делікатність десерту, створюючи витончену гармонію з кожною ложкою. Завершенням стане порція чорної кави, що ще більше розкриває смак цього сніданку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1747
-
Протеїни95
-
Жири90
-
Вуглеводи139
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури сирників завжди використовуйте добре відтиснутий, однорідний сир. Манку рекомендую додати заздалегідь і дати тісту настоятися 15 хвилин — це зробить сирники ніжнішими й не дасть їм розпастися на сковороді.
Сир змішати з манкою, цукром та жовтками.
Пробити у блендері до однорідного стану.
Сформувати сирники. Для цього зліпити із маси невеликі кульки.
Потім на дошці, припиленою мукою|борошном|, за допомогою ножа або лопатки надати сирникам форму шайби. Як альтернативу можна використовувати кондитерське кільце.
Обсмажити сирники на середньому вогні на олії з двох сторін до утворення скоринки.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Потім допекти сирники у духовці протягом 7 хвилин.
Приготувати крем: змішати сметану, ванільний цукор і молоко, що згущує|згущає|.
На тарілку викласти сирники та крем.
Подавати з чорною кавою, звареною в кавомашині Polaris PACM 2080AC IQ Home.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ