Сирники Зі Згущеним Молоком
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Для сирників потрібно брати сухий сир — у ньому має бути якнайменше вологи. Якщо такої знайти не вдалося, то будь-який сир можна позбавити зайвої води, залишивши його на ситі в холодильнику на ніч. Щоб якось урізноманітнити класичний рецепт, можна додати в сирну масу цедру лимона або апельсина, родзинки, курагу і будь-що. Згущене молоко в цьому рецепті - відмінне рішення для тих, хто любить насичені і солодкі топінги.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії258
- Протеїни20
- Жири11
- Вуглеводи19
Інструкція приготування
Сир віджати від рідини через марлю, якщо він недостатньо сухий. Потім пробити його в блендері для одноріднішої текстури сирників.
Додати до сиру яйце, цукор, щіпку солі та ванілін, перемішати.
Додати манку, знову перемішати і залишити на 10-15 хвилин, щоб розбухнула манка.
Скачати з сирної маси кульки і обваляти їх у невеликій кількості борошна.
На сковороді розігріти олію та вершкове масло.
Обсмажити сирники з обох боків до золотистої скоринки.
Перекласти сирники на лист і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10–15 хвилин.
Готові сирники подавати холодними або гарячими зі згущеним молоком.