Сирні Мафіни З Ягідним Сиропом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Сирні мафіни з ніжною структурою та легким ароматом ванілі і цитруса ідеально підійдуть для неспішного сніданку чи підвечірку. Чистий смак свіжого сиру тонко підкреслено ягідним сиропом, який додає барв і витончених ноток. Подача в індивідуальних формочках виглядає сучасно й затишно, а тепла текстура особливо вабить у прохолодний ранок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії345
-
Протеїни27
-
Жири12
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Сир для цього рецепту краще брати середньої жирності, ретельно протерти його через сито — це забезпечить особливо ніжну консистенцію мафінів. Замість манки можна спробувати кукурудзяну крупу для легкого хрусту.
Яйце розтираємо із цукром.
Додаємо ванілін, сіль, кілька крапель лимонного соку, перемішуємо.
Додаємо сир, перемішуємо до однорідної консистенції.
Додаємо манку, знову перемішуємо та переливаємо у силіконові формочки.
Ставимо в мікрохвильову піч на максимальну потужність (у мене 1000 Вт) на 3 хвилини. Далі, не відкриваючи дверцята мікрохвильової печі, даємо майже готовому пудингу «відпочити» 2 хвилини. Потім готуємо ще 2 хвилини за тієї ж потужності.
Подаємо в теплому чи холодному вигляді, поливаючи ягідним сиропом або соусом. Дуже смачно зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ